前回書いたお菓子のことにちょっと追加のメモを。
りんごシフォン、20cm型の分量で作り直しました。
こっちの方が美味しかったです！
20cmの方が卵白多いからなんでしょうけど。
レシピは↓
ノンオイル♪丸ごとリンゴのシフォンケーキ by あきとママ
グレープフルーツシフォンは、
果肉を煮る時に
レシピはさっと煮るって書いてあったんですが、
果肉の色が変わるくらい しっかり煮ると美味しかったです。
さっと煮ると酸味がかなりありますが、
しっかり煮ると酸味が無くなる感じです。
ま、これは好みの問題なんですが
私はしっかり煮たほうが好みです。
レシピは↓
爽やか♪グレープフルーツのシフォンケーキ by ニコニコ食べよう
杏仁豆腐はシロップなしで再チャレンジしました。
砂糖を倍くらいにしたら
甘さ丁度良かったです！
レシピは↓
とろとろクリーミー☆杏仁豆腐 by よーかにゃんこ
